至福のときわ, 時代を超える

(官網截圖)

看了這家的爐子好幾年了 從第一代到現在(第三代了?!) 爐體爐口大小每一代都會做些調整 包括收納爐體的木箱也跟著改變, 但幾次出國依然沒有下手! 也許... 真的是看久了越來越有感情, 爐體各方面的功能 周邊爐具 收納木箱等等, 不斷在進步與修正, 逐漸達到自己心中的那個點, 心再次燒起來了~~~!

趁著這次年假出國, 決心入手下單! 沒想到這才發現,這爐的銷售通路真的很少,不同過去其他商品 當真是 "限定生產 入手困難" 啊~!

 傳統式的燗銅壺與收納木箱 很有古味 但自己希望各方面能是更精巧更細緻的設計

以下是產品官網上敘述野燗炉的一些歷史與由來

如上可以知道, 自日本平安時代便開始出現類似的燗鍋與燗壺,甚至在江戶時代前便已經出現燗銅壺 野燗炉之類的爐具 直到江戶時代後期天保年間, 民間已經將此融入生活, 外出賞花,野餐時都會帶著它

直到... 昭和時代後, 越來越多電器的出現逐漸取代了野燗炉的角色

也因此NOKANRO野燗炉 自許的任務就是重現在昭和時代人們逐漸忘卻的道具與文化 更進一步讓現代忙碌的人能再次體會那至福慢活的感覺....

原句: 昭和初期に忘れさられた「野燗炉」という道具を復活させて野燗炉文化を守り育てていく。



重要文化財無誤~~!

燗壺的設計便是利用碳火加熱保溫壺內的熱水 進一步加熱錫杯中的清酒

可炭烤 可炙燒 可煮 可炒 可燻 

(後面有照片可參考)

爐體都是工匠全手工打造的 全不鏽鋼 (野燗炉職人)

從各方面的功能 看見古人的智慧

簡單幾個步驟就可開始使用 (上圖櫻花那處可調整氧氣供應 進而調整火力)

不辭辛苦 終於提回來了!

試著將各種配件鍋具全數裝入家中原有的木箱 居然剛剛好! 天意呀~

直接買了大全套 セット燗 所以燃燒劑十枚也在裏頭

不多說 接下來直接看開箱吧~

將各式鍋具逐一擺放, mode#1: Cheese Fondue

將各式鍋具逐一擺放, mode#2: 火鍋+清酒

將各式鍋具逐一擺放, mode#3: 石燒+清酒

(官網借圖) 將各式鍋具逐一擺放, mode#4: 烤麵包+鐵鍋食蔬

(官網借圖) 將各式鍋具逐一擺放, mode#5: 海鮮燒烤+熱清酒



還是......

串燒?   (官網借圖)

穴子炊飯?   (官網借圖)

烤小魚?   (官網借圖)


喜歡哪個模式呢??

待我好好想想
















每種肯定都要試試看的啦

細心體會一下  至福時代  是一幅怎樣的光景!